MALZEMELER

2 su bardağı kurufasulye 5 su bardağı su 3 yumurta 2 su bardağı şeker 1 su bardağı ceviz

Sos için 1/2 kg süt 1 çorba kaşığı buğday nişastası 3 çorba kaşığı kakao 3 çorba kaşığı toz şeker

• Kuru fasulye bir gece önceden suda bekletilir. Suyu süzülür ...
• Tencereye 5 su bardağı su konur ve kaynatılır, fasulyeler ilave edilir, yumuşayıncaya kadar haşlanır ..
• Fasulye suyu süzüldükten sonra robotta püre haline getirilir ..
• Şeker ve yumurta çarpılarak fasulye püresine ilave edilir ..
• Fasulye Püresine iri dövülmüş ceviz içi konularak, yağlanmış ve unlanmış ortası delik pasta kalıbına boşaltılır.
• 170 derece ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir ..

• Süt çukur bir kaba dökülür, nişasta, toz şeker ve kakao ilave edilerek karıştırışır ... muhallebi kıvamına gelince altı kapanır, fazla pişirilmez ...
• Fasulye pastası piştikten sonrakalıbı ters çevrilerek servis tabağına alınır ... Sos üstüne dökülür ...

Afiyet Olsun